Zrnková káva Story Coffee Guatemala 500g
Kód: SCG500G2Detailní popis produktu
Guatemala
Guatemala je v produkci kávy nejvýznamnější zemí ze šesti států Střední Ameriky. Pro pěstování kávovníku má zvlášť příznivé podmínky jak klimatické, tak půdní. Na světovém trhu je káva Guatemala vysoce ceněna.
Jedna z nejlěpších káv na světě se pěstuje ve střední vysočině Guatemaly. Nejslavnější marketingové názvy jsou: Antigua, Coban a Huehuetenango. Nejvyšší jakost guatemalské kávy najdeme pod označením SHB (Stricly Hard Bean) - pokud za tímto označením následuje ještě název oblasti ( Antigua, Atitlan, Cobán a podobně), znamená to, že tato konkretní káva byla schválena Guatemalskou kávovou asociací a odpovídá chuťovému profilu dané části země. Kávy které se chuťově odlišují, se označují pouze SHB.
Nejkvalitnější guatemalská káva prochází mokrým procesem. Kávy z různých regionů se od sebe mírně líší, ale obecně mají vyšší kyselost a lehčí až střední tělo s kouřovými, kořeněnými a čokoládovými tóny.
Chuťový profil
Intenzita 5/5
Kyselost 3/5
Pražení 3/5
Zrno 4/5
Zpracování 4/5
Podmínky uchovávání: Sáček nebo dózu s kávou umístěte ve spíži nebo skříňce, která se nenachází v blízkosti tepelných a světelných zdrojů. Vyhněte se blízkosti digestoří, vařičů a topení
Příprava: Naše káva je zrnková. Po rozbalení namelte potřebné množství a zalijte vodou, vložte do French Pressu, apod., případně celá zrnka vložte do automatického kávovaru.
Distributor: Marcus Astory s.r.o., IČO: 29099358
Výrobce: Rostery s.r.o., IČO: 14295911
Země Původu: ČR
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.